Laktosefreie Schokolade von Allergiker Himmel

10. März 2011 |

Ich bekam die Tage eine sehr nette Anfrage ob ich Soja-Schokoladen Testerin werden möchte. Tja, und was sagt man da als bekennende Schokoladen-Süchtige? Genau, ich konnte nicht anders und habe natürlich sofort zugesagt. Ich habe bis jetzt eine laktosefreie Schokolade probieren dürfen, diese hatte mir aber nicht besonders zugesagt. Daher war ich umso gespannter wie diese wohl schmecken wird.

Gestern kam dann die Schokolade von Allergiker Himmel an.

Allergiker Himmel bietet Produkte für Menschen an, die an Laktoseintoleranz leiden oder auf vegetarische und vegane Ernährung achten.

Es gibt insgesamt drei Lebensmittel-Kategorien die nochmals in verschiedenen Bereichen bzw. Lebensmitteln unterteilt sind. “ohne Fruktose Zusatz”, “Laktosefreie Lebensmittel” und “Glutenfreie Lebensmittel”. Neben den Lebensmitteln wird aber noch Kosmetik angeboten, was ebenfalls für Allergiker geeignet ist, so sind diese Produkte frei von Parfum und Duftstoffen.

Nun möchte ich euch die Schokolade zeigen und vielleicht sogar schmackhaft machen. Testen durfte ich die Weisse Schokolade mit Erdbeercrisp und Vanille:

Von der Konsistenz her, ist die Schokolade eigentlich genauso wie die Schokoladen die ich kenne. Etwas fester würde ich aber sagen. Die Erdbeerstückchen sind schön knusprig und geben der Schoki noch eine leicht fruchtige Note. Für eine laktosefreie Schokolade kann sich diese auf jeden Fall zeigen bzw. schmecken lassen. Mir hat die Weisse Schokolade mit Erdbeercrisp und Vanille nämlich sehr gut geschmeckt und ich würde sagen ich kann keinen Unterschied zu anderen weissen Crisp-Schokoladen feststellen, außer das diese nicht soo sehr zartschmelzend ist. Diese Schokolade wurde handgefertigt in der Schokoladen Manufaktur Potsdam EH ChokoLaden und ist wirklich zu empfehlen.